Das tardes de sexta feira na minha casa, eu nunca vou esquecer. É dia de bolo. A Mary Help, moça que trabalha aqui em casa, tem uma mão de fada para bolos. Daí ela faz um bolo daqueles redondos, com a parte de cima levemente crocante e fofo. Bolo redondo é bom porque qualquer pedaço dele é a beirada, que é a melhor parte do bolo, sem duvida. Eu fico contando os minutos para o bolo ficar pronto, atormentando o juízo dela. E quando fica pronto, a casa fica tomada por aquele cheiro doce maravilhoso. Saio correndo para pegar uma fatia do bolo ainda fumegante e como, acompanhado de suco de laranja.